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PRODUCTS AND APPLICATIONS
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大豆浓缩蛋白

一、产品优势与特性

     产品特点:

     浆料细腻,颜色白,豆腥味弱,无后苦味,加工性能优异:

     盐效应:耐盐性好,且呈现盐促效应

     成型效果:黏合性好,成型及蒸煮过程不松散。

     热效应:结合工艺控制,加热熟化后弹脆性能完全呈现。

     冻藏特性:耐冻性好,内部结合效果明显,不易形成冰晶。

二、产品应用与实例

    附件点击可查看:产品规格书.pdf